Máquina de bater natas arrefecida a ar
Cream King
A máquina de bater natas por injeção de ar refrigerada Cream King obtém excelentes resultados, batendo natas com uma excelente consistência mesmo nos meses mais quentes do ano, ou para trabalhos de mistura semi-frios.
O sistema de cuba extraível facilita a limpeza e dálhe a possibilidade de trabalhar após a montagem e enquanto a máquina ainda pode montar a segunda cuba.
Trabalha em qualquer lugar e a qualquer momento.
Capacidade de trabalhar continuamente durante um longo período de tempo.
Através de pequenos tubos com orifícios no fundo da taça da máquina de bater, o ar frio é injetado no creme, o que permite obter uma consistência óptima.
Após a montagem, a taça pode ser colocada na máquina e a batedeira funciona como um armário de refrigeração.
Dispõe de uma instalação de ozono para a desinfeção.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
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Disponível em 3 modelos e capacidades:
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CK 1/6 para 6 litros de creme puro. Dimensões: 780 x 420 x 1060. Peso: 61 kg..
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CK4/20 para 20 litros de creme puro. Dimensões: 800x 560 x 1320. Peso: 85 kg..
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CK 4/30 para 30 litros de creme puro
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Ambos os modelos com 2 velocidades e 4 posições de ar.
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Ligação 380V/50Hz. Potência: 500 W. Agente de frio: R 134 a.
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Para trabalhos de mistura recomendamos o modelo SE3 computorizado.